炒年糕

10446浏览 285收藏

分享到微信

炒年糕

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
小小关文文

小小关文文

2015-02-08
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

年糕20条 胡萝卜2个
根据个人喜好添加
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

炒年糕的做法步骤

炒年糕的做法图解1

1. 先将年糕在沸水里煮3-4分钟,捞出放入凉水中备用

2. 把洗好的胡萝卜,白菜,葱,切成片备用(丝也可以)

3. 甜不辣切一下备用

4. 把2步骤的食材放入炒锅中翻炒,不用炒熟,爆香一下就可以

5. 锅中加水没过食材,加入辣椒油(如果有辣酱更好),酱油,醋,调味料翻炒

6. 放入年糕条和甜不辣翻炒

7. 盖上锅盖,等汤汁收得差不多的时候揭盖翻炒一下

8. 装盘,洒上少许白芝麻

©本菜谱的做法由 小小关文文 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 炒年糕