家庭版鸭血粉丝汤

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我家兔子（我女儿）想吃鸭血粉丝，果断买来自己做。

家庭版鸭血粉丝汤的用料

鸡汤，或者高汤 2升 鸭血 200g
豆腐果 100克 鸭肝 100g
鸭肠 200g 香菜 少许

家庭版鸭血粉丝汤的做法

家庭版鸭血粉丝汤的做法图解1

步骤1

我都做好了才想起来拍照，那我就多说点，有不明白的可以问，到时候再解答。鸭血切块一定要焯水，然后才能放入到高汤锅里煮，否则会有血腥味。豆腐果切开先和鸭血一起在锅里煮。汤里还可以加点十三香，胡椒粉
家庭版鸭血粉丝汤的做法图解2

步骤2

鸭肠，一定要仔细洗干净，我洗了6遍，然后焯水，鸭肝可以买熟食店现成的，切片备用，香菜切小段，粉丝也要用水烫一下，大概一分钟就可以了。等吃的时候再在煮鸭血的锅里再烫一下。剩下的流程就是加鸭肝鸭肠香菜了。好了可以开吃了！

家庭版鸭血粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 村长家私厨 编写，未经授权不得转载

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