韭菜面

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颩じ☆veve噖

颩じ☆veve噖

2015-02-08
我是一个面食控,所以孩子跟着我的习惯也比较喜欢吃面,为了让孩子能多吃菜就把面条里放入各种蔬菜,韭菜也可以换成菠菜,西红柿等等。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

韭菜适量 面粉两勺
适量 菠菜五棵
西红柿一个 鸡蛋一个
少许 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

韭菜面的做法步骤

韭菜面的做法图解1

1. 韭菜洗净切碎,放少许盐,几滴油。

韭菜面的做法图解2

2. 将两勺面粉放入拌好的韭菜里,边放水边扮面

韭菜面的做法图解3

3. 活成较硬的面团。醒十分钟左右,趁这个空当将菠菜番茄洗净切一下煸炒。然后盛出备用。

韭菜面的做法图解4

4. 将醒好的面团分成三份,如果你家案板够大的话也可以不分,将面团擀成面条。

韭菜面的做法图解5

5. 锅里放水烧开,下面,临出锅前拿一个鸡蛋打散,淋入锅内,鸡蛋飘浮就可以关火了,最后放点小磨香油味道会更好。

©本菜谱的做法由 颩じ☆veve噖 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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