#菁选酱油试用之干煸排骨

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yuki要养胖纸

yuki要养胖纸

2015-02-08
得到菁选酱油后马上做了个下饭菜。无论是排骨还是仔姜都超级下饭。简直是米饭好伴侣。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

排骨500g 适量
适量 生姜一小块
适量 一勺
少量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

#菁选酱油试用之干煸排骨的做法步骤

#菁选酱油试用之干煸排骨的做法图解1

1. 二荆条、仔姜、生姜洗净后分别切好。

#菁选酱油试用之干煸排骨的做法图解2

2. 排骨解冻洗净后加入生姜、青花椒、生抽、菁选酱油、醋、胡椒粉腌制十分钟左右。

#菁选酱油试用之干煸排骨的做法图解3

3. 油锅烧热后转小火加入青花椒和生姜片爆香。

#菁选酱油试用之干煸排骨的做法图解4

4. 转中火。倒入排骨进行翻炒。

#菁选酱油试用之干煸排骨的做法图解5

5. 中途倒入菁选酱油、白胡椒粉、茴香继续翻炒。

#菁选酱油试用之干煸排骨的做法图解6

6. 水分已干且出油时加入仔姜和二荆条。再翻炒约两分钟就可以起锅啦。

小贴士

二荆条、仔姜、青花椒等的用量根据自己的口味而定。

分类:

下饭菜肉类
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