利仁电饼铛试用之完美荷包蛋

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偶发强迫症，一定要煎一颗黄在正中间的蛋，有同感的请悄悄举手…

荷包蛋的用料

新鲜鸡蛋 1个 盐 1小撮
硅胶模具 随意

荷包蛋的做法

利仁电饼铛试用之完美荷包蛋的做法图解1

步骤1

预热电饼铛：利仁LR-S3000电只需要2分半就可以完成预热，制作早餐太方便啦！
利仁电饼铛试用之完美荷包蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋通过蛋清分离器敲入碗中：可以检查鸡蛋是否完好，也方便下一步操作；
利仁电饼铛试用之完美荷包蛋的做法图解3

步骤3

加热盘涂抹少许油，放蛋黄；
利仁电饼铛试用之完美荷包蛋的做法图解4

步骤4

以蛋黄为中心放置模具
利仁电饼铛试用之完美荷包蛋的做法图解5

步骤5

小心倒入蛋白，中小火慢煎，等蛋白差不多全部凝固，撒盐（这个盐撒早了，所以出现了一些孔洞）
利仁电饼铛试用之完美荷包蛋的做法图解6

步骤6

利仁电饼铛可以180度打开，2-3人的早餐可以同时制作，很节省时间；
利仁电饼铛试用之完美荷包蛋的做法图解7

步骤7

强迫症再升级，预热情人节之全爱心煎蛋，其实做法比居中蛋黄版的更加简单，分离蛋白蛋清，蛋清倒入心形煎蛋模，蛋黄随意倒在煎盘的其他位置，等表面凝固后，取出用心形模具刻出形状组合在一起就好啦

荷包蛋的烹饪技巧

油要少，否则底部会起泡…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

©本菜谱的做法由 原味煮厨 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 快手菜 香 煎 电饼铛

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