利仁电饼铛试用之完美荷包蛋

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原味煮厨

原味煮厨

2015-02-09
偶发强迫症,一定要煎一颗黄在正中间的蛋,有同感的请悄悄举手…

主料

1个 1小撮
随意
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

利仁电饼铛试用之完美荷包蛋的做法步骤

利仁电饼铛试用之完美荷包蛋的做法图解1

1. 预热电饼铛:利仁LR-S3000电只需要2分半就可以完成预热,制作早餐太方便啦!

利仁电饼铛试用之完美荷包蛋的做法图解2

2. 鸡蛋通过蛋清分离器敲入碗中:可以检查鸡蛋是否完好,也方便下一步操作;

利仁电饼铛试用之完美荷包蛋的做法图解3

3. 加热盘涂抹少许油,放蛋黄;

利仁电饼铛试用之完美荷包蛋的做法图解4

4. 以蛋黄为中心放置模具

利仁电饼铛试用之完美荷包蛋的做法图解5

5. 小心倒入蛋白,中小火慢煎,等蛋白差不多全部凝固,撒盐(这个盐撒早了,所以出现了一些孔洞)

利仁电饼铛试用之完美荷包蛋的做法图解6

6. 利仁电饼铛可以180度打开,2-3人的早餐可以同时制作,很节省时间;

利仁电饼铛试用之完美荷包蛋的做法图解7

7. 强迫症再升级,预热情人节之全爱心煎蛋,其实做法比居中蛋黄版的更加简单,分离蛋白蛋清,蛋清倒入心形煎蛋模,蛋黄随意倒在煎盘的其他位置,等表面凝固后,取出用心形模具刻出形状组合在一起就好啦

小贴士

油要少,否则底部会起泡…

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