利仁电饼铛试用之儿时年味煮瓜子

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花桑卓玛

花桑卓玛

2015-02-09
如今过年,摆上桌上干果的种类多的,甚至都叫不上名字。 小时候过年,记得干果零食中仅有花生,瓜子,水果糖三样,水果糖也是点缀,瓜子一般都是自家煮的或炒的,炒的吃着容易上火,所以妈妈都给我们煮。每年一到腊月二十三四,开始准备着煮瓜子,煮一大锅,...(展开)

主料

辅料

 
20粒 3粒
1小段 少量
2茶匙
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

利仁电饼铛试用之儿时年味煮瓜子的做法步骤

利仁电饼铛试用之儿时年味煮瓜子的做法图解1

1. 瓜子挑出杂质,锅中倒入足量的水,瓜子倒入,浸泡约20分钟;

利仁电饼铛试用之儿时年味煮瓜子的做法图解2

2. 花椒,八角,桂皮,绿茶,放入调料盒或调料包内放入锅中,大火烧开,转小火,调入盐,煮20分钟即可;

利仁电饼铛试用之儿时年味煮瓜子的做法图解3

3. 煮好的瓜子捞出沥干水,放入电饼铛中,不盖盖儿,下盘加热烤50分钟即可。

小贴士

1、将瓜子泡透了,再进行煮,可以更好的入味;
2、煮的瓜子吃起来不容易上火。

©本菜谱的做法由 花桑卓玛 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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