野味砂煲鸡煲

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食吻吻

食吻吻

2015-02-09
这道菜完全出于体验干烧不裂的坤博砂煲而制作的,锅体的颜色艳丽令食物更加色香味俱全。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

2斤 洋葱1个
各1个 香菜1颗
蒜头8粒 姜片4片

辅料

 
少许 少许
一勺 一勺
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

野味砂煲鸡煲的做法步骤

野味砂煲鸡煲的做法图解1

1. 材料大合照。

野味砂煲鸡煲的做法图解2

2. 将鸡砍成块状,将其它配菜也切成块状。备用。

野味砂煲鸡煲的做法图解3

3. 将盐、黑胡椒、柱侯酱、排骨酱、白糖放入鸡块中搅拌均匀,备用。

野味砂煲鸡煲的做法图解4

4. 干锅热锅,倒入油,放上蒜头和姜片爆香。

野味砂煲鸡煲的做法图解5

5. 直接倒入鸡块,盖上锅盖焖三分钟,期间不要翻动。

野味砂煲鸡煲的做法图解6

6. 开盖,翻炒一下鸡块,然后把配菜全部倒入,翻炒一下。

野味砂煲鸡煲的做法图解7

7. 盖上锅盖焖一分钟,

野味砂煲鸡煲的做法图解8

8. 开盖,放上香菜即可。

野味砂煲鸡煲的做法图解9

9. 成品。

小贴士

坤博的砂煲很耐烧,而且吸热的温度比普通的砂煲要热好多,热锅时记得要放多点油,不然鸡块放入后锅边很容易把酱烧糊。

©本菜谱的做法由 食吻吻 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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