#菁选酱油试用之菠菜塔

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18LS28xgl零落

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2015-02-09
得到菁选酱油的试用,我很开心~~~谢谢豆果,谢谢厂家~~~~~
收到酱油后就一直拿它做菜,味道挺好的~~~很实用的东东~~O(∩_∩)O~~
某天某人嚷着肉吃多了,要吃素~~~~那就来道爽口的《菠菜塔》吧~~~
做拌菜,调料一定要好~~~用...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

菠菜280g 2片
1/4根 2瓣

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
白芝麻适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

#菁选酱油试用之菠菜塔的做法步骤

#菁选酱油试用之菠菜塔的做法图解1

1. 菠菜去掉老叶,黄叶,洗净后,切长段;

#菁选酱油试用之菠菜塔的做法图解2

2. 姜、蒜都剁成茸;蒜做好是捣成蒜泥,姜擦成姜茸,这样味道会更好;葫萝卜切成细丝,葫萝卜是起点缀作用的,没有可以不用;

#菁选酱油试用之菠菜塔的做法图解3

3. 煮锅里倒入适量清水,调入盐,植物油烧开;

#菁选酱油试用之菠菜塔的做法图解4

4. 将菠菜放进锅里焯水;

#菁选酱油试用之菠菜塔的做法图解5

5. 菠菜颜色变成深绿色后,捞出,浸泡在凉开水里;

#菁选酱油试用之菠菜塔的做法图解6

6. 葫萝卜丝用同样的方法处理后,同菠菜混合;调入适量酱油;

#菁选酱油试用之菠菜塔的做法图解7

7. 再调入适量盐、糖、香油、醋;

#菁选酱油试用之菠菜塔的做法图解8

8. 放入蒜蓉,拌匀后,将菠菜段装进一个矮一点的杯子里,然后将杯子倒扣在盘里;

#菁选酱油试用之菠菜塔的做法图解9

9. 撒上姜茸,白芝麻即可。

小贴士

1、菠菜焯水可以去掉多余的叶酸;焯水后过凉水,可以保持它的色泽;
2、蒜做好是捣成蒜泥,姜擦成姜茸,这样味道会更好;

分类:

凉菜下酒菜
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