红烧鸡腿

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了梦梵

了梦梵

2015-02-09
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡腿10个 适量
2勺 2勺
3勺 4勺
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

红烧鸡腿的做法步骤

红烧鸡腿的做法图解1

1. 鸡腿肉用沸水焯到肉变白色,捞出。

红烧鸡腿的做法图解2

2. 葱、姜、蒜切块,八角1个,干辣椒2个

红烧鸡腿的做法图解3

3. 放入底油,爆香葱姜蒜、八角、干辣椒。然后放入焯好的鸡腿肉。加入料酒、酱油、老抽、白糖。

红烧鸡腿的做法图解4

4. 放入热水,加盐、鸡精、五香粉、蚝油。

红烧鸡腿的做法图解5

5. 中火炖25分钟左右,收干汤汁后出锅。

红烧鸡腿的做法图解6

6. 出锅后加入少许芝麻、葱花末。完成!

©本菜谱的做法由 了梦梵 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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