香酥炸鸡腿

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叶昵耶

叶昵耶

2015-02-09
色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口的炸鸡腿,你面对它是否垂涎欲滴?
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡腿500g 45g
适量 适量
茴香适量 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

香酥炸鸡腿的做法步骤

香酥炸鸡腿的做法图解1

1. 将约500克鸡腿洗净。上述食料撒在鸡腿上腌制20分钟。

香酥炸鸡腿的做法图解2

2. 鸡腿均匀沾上炸鸡料。

香酥炸鸡腿的做法图解3

3. 油温约175℃时,放进鸡腿炸制5—8分钟金黄熟透即可。

香酥炸鸡腿的做法图解4

4. 可在盘上放入生菜,将鸡腿乘入盘就好了!

小贴士

1.炸制过程中注意勤翻动,不然容易炸糊。2. 鸡腿煮过来,营养不流失了吗? 还有煮过了的鸡腿后面腌制时,能入味吗?? 生鸡腿用牙签或叉子扎上一些小孔,腌制两小时,再油炸就可以了!

©本菜谱的做法由 叶昵耶 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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