油炸鸡肉

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美女私菜

美女私菜

2015-02-09
吃多了红烧,白切鸡,换个口味油炸!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡肉半只 按个人口味放
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

油炸鸡肉的做法步骤

油炸鸡肉的做法图解1

1. 鸡肉洗净过开水过滤干水份,用油胡椒粉,耗油,生抽,老抽(一点点),糖,放冰箱腌制一天,(忘了腌制时拍图片)

油炸鸡肉的做法图解2

2. 炸时鸡肉撒一些生粉,用中火炸之金黄色,捞起,把油倒出留少些,放入生姜丝蒜米,要吃辣就放辣椒稍炒放入香菜就可!

小贴士

要想入味就隔天腌制放冰箱冷藏

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