油炸鸡肉

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吃多了红烧，白切鸡，换个口味油炸！

油炸鸡肉的用料

鸡肉 半只 耗油，胡椒粉，生抽，老抽，糖 按个人口味放
生姜，蒜头，香菜 适量

油炸鸡肉的做法

油炸鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净过开水过滤干水份，用油胡椒粉，耗油，生抽，老抽（一点点），糖，放冰箱腌制一天，（忘了腌制时拍图片）
油炸鸡肉的做法图解2

步骤2

炸时鸡肉撒一些生粉，用中火炸之金黄色，捞起，把油倒出留少些，放入生姜丝蒜米，要吃辣就放辣椒稍炒放入香菜就可！

油炸鸡肉的烹饪技巧

要想入味就隔天腌制放冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

©本菜谱的做法由 凤凰涅槃% 编写，未经授权不得转载

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