丸中王

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老二婶Momoko

老二婶Momoko

2015-02-09
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

土豆
胡萝卜
鸡蛋
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

丸中王的做法步骤

丸中王的做法图解1

1. 土豆煮熟。

丸中王的做法图解2

2. 丸子煮熟。我用的牛肉丸,虾丸,莲藕肉丸,蔬菜丸。

丸中王的做法图解3

3. 煮好的土豆放到干净的袋子里,加入切好的胡萝卜,切的越碎越好,加点盐和鸡精。

丸中王的做法图解4

4. 捣烂。两手抓着袋子两边,左一拳右一拳,捣成泥状。

丸中王的做法图解5

5. 包入煮好的丸子,包的厚度要均匀。土豆泥比较粘,手要沾水后再做就不粘手了。

丸中王的做法图解6

6. 滚上淀粉

丸中王的做法图解7

7. 滚鸡蛋液

丸中王的做法图解8

8. 滚面包糠

丸中王的做法图解9

9. 倒油热锅,油多一点,小火炸到表面金黄就可以了。

丸中王的做法图解10

10. 可以加点番茄酱,辣椒酱之类的,味道更好。

分类:

午餐
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