莴笋叶鸡蛋汤

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月高山小
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喜欢莴笋嫩又清新的味道，不过莴笋叶炒着不好吃，有点苦。凉拌或者煮汤味道不错。

莴笋叶鸡蛋汤的用料

莴笋叶 1把 鸡蛋 4只
粉丝 一把 大蒜 适量
食用油 适量 盐、酱油等适量

莴笋叶鸡蛋汤的做法

莴笋叶鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

把料备好，鸡蛋打散、莴笋叶切段葱姜拍破切碎，粉丝略洗。
莴笋叶鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

锅烧热倒油，鸡蛋煎好盛起。放少油入姜蒜略炒，加水煮开，放莴笋叶、粉丝，水开后加入鸡蛋，放盐、酱油调味后即可。
莴笋叶鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

此菜原料不耐久煮，少煮一会久可盛出，有些脆嫩鲜香。

莴笋叶鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

©本菜谱的做法由 月高山小 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 晚餐 朋友聚餐

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