绿茶控—绿茶松露巧克力

14401浏览 752收藏

分享到微信

绿茶控—绿茶松露巧克力

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
My_House

My_House

2015-02-09
情人节快到了,大家快动手做给另一伴吧!单身的也不要灰心哦,做给心仪对象争取在光棍节脱光。提前祝大家情人节快乐
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

200g 牛奶15ml
淡奶油130g 10g
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

绿茶控—绿茶松露巧克力的做法步骤

绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解1

1. 将淡奶油和牛奶加入锅中煮到冒小泡,关火(千万不要煮的太过了,会影响下一步)

绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解2

2. 加入巧克力,搅拌均匀

绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解3

3. 加入绿茶粉,为了预防有颗粒可以过一下筛,搅拌均匀

绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解4

4. 到入方形的模具

绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解5

5. 放入冰箱,冰上3小时

绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解6

6. 冰好了,将它切成正方形或做成圆形(记得带手套哦,不然成品只会沾在手上)

绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解7

7. 快速沾上绿茶粉(由切到沾粉,动作一定要快,慢了久就会变形)

绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解8

8. 成品,就是因为动作慢了做不了正方形

绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解9

9. 不喜欢绿茶口味的,可以不加绿茶粉,改用170g的黑巧克力,这配方可能比较苦,大家可以选择比较甜的巧克力或在最沾的可可粉可以选择用有糖的可可粉,制作方法一样

绿茶控—绿茶松露巧克力的做法图解10

10. 这次动作加快了,可以作出正方形

小贴士

煮的时候不要煮的太过了 巧克力的甜度可以根据自己喜爱进行调整 切沾粉的时间一定要快

分类:

烘焙下午茶
©本菜谱的做法由 My_House 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烘焙基础

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 绿茶控—绿茶松露巧克力