炒秋葵配银鳕鱼

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Effy_Fay

Effy_Fay

2015-02-10
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

银鳕鱼150g 秋葵200g
15ml 若干
面粉若干 若干
15ml 少许
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

炒秋葵配银鳕鱼的做法步骤

1. 将银鳕鱼切成小块,放入黑胡椒、盐、料酒腌制一会

2. 秋葵焯水后取出切开,放于一边

3. 在锅里倒入油,将腌好的银鳕鱼块裹上面粉,待油烧热后倒入锅中,煎至金黄后取出

4. 将秋葵放入锅中煸炒,倒入生抽跟少量水,炒熟后锅内还有汤汁,将秋葵盛出放在盘子底部。再将煎好的银鳕鱼摆在上面。

炒秋葵配银鳕鱼的做法图解5

5. 将锅内剩下的汤汁煮热,加入淀粉勾芡,浇于银鳕鱼上

©本菜谱的做法由 Effy_Fay 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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