酱爆三丁

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Qiuyue0815

Qiuyue0815

2015-02-10
一款家常菜。色泽艳丽,酱香浓郁。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

黄瓜80G 胡萝卜90G
鸡肉250G

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

酱爆三丁的做法步骤

酱爆三丁的做法图解1

1. 准备所有食材

酱爆三丁的做法图解2

2. 把鸡肉、胡萝卜、黄瓜均切丁。葱姜切碎。

酱爆三丁的做法图解3

3. 鸡丁加盐、料酒、白胡椒粉、葱姜水、淀粉腌制。

酱爆三丁的做法图解4

4. 油热放胡萝卜丁、黄瓜丁炸好出锅。

酱爆三丁的做法图解5

5. 鸡丁炸至变为白色出锅。

酱爆三丁的做法图解6

6. 放底油把酱炒香(可适当加一点点水)

酱爆三丁的做法图解7

7. 放炸好的胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡丁翻炒。

酱爆三丁的做法图解8

8. 好了,盛盘吧。

小贴士

鸡肉可选择鸡腿肉,去骨去油脂,切丁放调料后用手抓匀腌制。

分类:

下饭菜午餐
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