啤酒鲫鱼

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难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

鲫鱼4条 1瓶
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

啤酒鲫鱼的做法步骤

啤酒鲫鱼的做法图解1

1. 鸡蛋打蛋液和肉馅放入盐,五香粉,葱姜末调味

啤酒鲫鱼的做法图解2

2. 鲫鱼剥肚,洗净,里面加入肉馅,鸡蛋打鸡蛋液,鲫鱼裹上鸡蛋液,下锅炸至两面金黄。

啤酒鲫鱼的做法图解3

3. 葱姜蒜切大片

啤酒鲫鱼的做法图解4

4. 热锅凉油,油三成热,下入葱姜蒜炒香,加入生抽。

啤酒鲫鱼的做法图解5

5. 倒入一瓶啤酒(玻璃瓶的)

啤酒鲫鱼的做法图解6

6. 将鱼倒入锅内,炖半个小时,加入盐调味。鱼盛出,汤汁加入香菜浸润后淋在鱼上即可。

©本菜谱的做法由 老丁的私房菜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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