电饼档小锅豆皮（简易米饭版）

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电饼档小锅豆皮（简易米饭版）的用料

五花肉 泡水香菇
小葱 榨菜
鸡蛋 3-4个 熟米饭
酱油 盐
鸡精 黑胡椒

电饼档小锅豆皮（简易米饭版）的做法

步骤1

将各种材料切丁切小块

步骤2

五花肉编油与香菇丁红烧（烧肉方式即可）后添加榨菜一起烧 记得留汤汁。盛出。
电饼档小锅豆皮（简易米饭版）的做法图解3

步骤3

电饼当底部烧热，取三个鸡蛋顺时针搅拌加适量盐与小葱
电饼档小锅豆皮（简易米饭版）的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋，摊整齐，待半凝固后，加入米饭
电饼档小锅豆皮（简易米饭版）的做法图解5

步骤5

将熟米饭放在鸡蛋上，记得边缘留适量空间。米饭压实，不要太松。这时把锅铲将鸡蛋底部与锅底分离松动。
电饼档小锅豆皮（简易米饭版）的做法图解6

步骤6

铺上刚烧好的菜。酱汁倒入压一压菜和米饭。这时吧电饼当上面加热，涂上薄薄的植物油。
电饼档小锅豆皮（简易米饭版）的做法图解7

步骤7

上面加热好后，压下来。你可以听到：吃啦啦的声音
电饼档小锅豆皮（简易米饭版）的做法图解8

步骤8

一分钟后，切块装盘！开吃

电饼档小锅豆皮（简易米饭版）的烹饪技巧

菜的材料可以任意搭配，关键是要切丁，剩菜也可以做哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

©本菜谱的做法由 冻冻的美厨娘 编写，未经授权不得转载

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