排骨粉蒸芋子

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寒北站

寒北站

2015-02-10
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

排骨半斤 适量
五六个 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

排骨粉蒸芋子的做法步骤

排骨粉蒸芋子的做法图解1

1. 排骨腌制半小时入味,加入盐,淀粉,酱油,生抽辣椒末,可以加点油使肉不会干

排骨粉蒸芋子的做法图解2

2. 去皮,切小块,加入盐辣椒少许淀粉

排骨粉蒸芋子的做法图解3

3. 排骨放在下面,上面放芋子蒸熟,放淀粉是为了定型,碗最好是瓷深碗

排骨粉蒸芋子的做法图解4

4. 熟后用碟子扣在碗上反扣就成型了,我放的淀粉不多所以不成型,不影响口感

©本菜谱的做法由 寒北站 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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