鸡蛋灌饼

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简单,味美,健康,每次制作都会被同事一抢而光
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

面粉适量
芝麻 鸡蛋
葱花
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

鸡蛋灌饼的做法步骤

鸡蛋灌饼的做法图解1

1. 也喜欢吃软一点的,所以用的发面,揪成数个大小适中的面团备用!其实后来发现,如果要分层必须用汤面!

鸡蛋灌饼的做法图解2

2. 揉好,擀开

鸡蛋灌饼的做法图解3

3. 抻长条,涂抹上食用油

鸡蛋灌饼的做法图解4

4. 涂抹上调味料,我是放的花椒粉,胡椒粉和盐,个人口味

鸡蛋灌饼的做法图解5

5. 放上葱花

鸡蛋灌饼的做法图解6

6. 折叠

鸡蛋灌饼的做法图解7

7. 卷起来,注意边卷边抻

鸡蛋灌饼的做法图解8

8. 放好了醒一会,这会电饼铛里预热,加油

鸡蛋灌饼的做法图解9

9. 打鸡蛋

鸡蛋灌饼的做法图解10

10. 把饼压扁,擀开,可以放上芝麻,更好吃

鸡蛋灌饼的做法图解11

11. 锅中油热了,将饼抻开放在中间,如果喜欢皮脆一点的,可以多加点油!然后将鸡蛋倒在饼上面,因为发面不能分层,只能这样,注意翻面

鸡蛋灌饼的做法图解12

12. 第一张饼烙好啦!

鸡蛋灌饼的做法图解13

13. 新出锅的饼,外酥里嫩,刷上面酱,卷上火腿,生菜,那是相当美味!大家快试试吧

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