利仁电饼铛试用之清新果味:软煎鸡胸

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18LS28xgl零落

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2015-02-10
这道菜是用利仁电饼铛做的《清新果味:软煎鸡胸》~~~ 原本是想用柠檬的,可是下班太晚了,没买到柠檬,而我从来都不愿意等待~~~~ 于是,上演了橙汁煎鸡胸的一幕~~~~ 某某某倒是很喜欢这道菜~~~用他的话来说:“很清新淡雅的赶脚~~”~~~

主料

鸡胸肉1块 橙子1个
鸡蛋1个

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

利仁电饼铛试用之清新果味:软煎鸡胸的做法步骤

利仁电饼铛试用之清新果味:软煎鸡胸的做法图解1

1. 鸡胸肉洗净,片成2mm左右高的薄片,用刀背拍松鸡胸肉;

利仁电饼铛试用之清新果味:软煎鸡胸的做法图解2

2. 用适量盐、糖、橙子汁腌制鸡肉;

利仁电饼铛试用之清新果味:软煎鸡胸的做法图解3

3. 给鸡肉按摩几分钟后,放置1个小时以上;

利仁电饼铛试用之清新果味:软煎鸡胸的做法图解4

4. 鸡蛋敲进碗里,调入适量干淀粉,搅拌成均匀的鸡蛋糊;

利仁电饼铛试用之清新果味:软煎鸡胸的做法图解5

5. 电饼铛刷上适量植物油,接通电源,按“预热”键;

利仁电饼铛试用之清新果味:软煎鸡胸的做法图解6

6. 将鸡胸肉完全浸透在鸡蛋糊里;

利仁电饼铛试用之清新果味:软煎鸡胸的做法图解7

7. “预热”完成后,将鸡胸肉摆在电饼铛上,肉与肉之间留点空间,不要黏在一起;盖上盖子,按“烤鸡腿/肉串”键;

利仁电饼铛试用之清新果味:软煎鸡胸的做法图解8

8. 适量橙汁兑入适量白醋,糖,搅拌均匀备用;适量干淀粉兑入适量清水,搅拌均匀备用;

利仁电饼铛试用之清新果味:软煎鸡胸的做法图解9

9. 电饼铛提示音(烹饪结束提示)响起时,在鸡胸肉上撒上适量黑胡椒;盖上盖子,再煎一分钟;

利仁电饼铛试用之清新果味:软煎鸡胸的做法图解10

10. 煎好的鸡肉放在盘里,将第7步的橙汁和水淀粉混合烧热后,浇在鸡腿上即可。

小贴士

1、橙子可以用柠檬代替;

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