元宵紫薯汤圆

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一家汤品

一家汤品

2015-02-10
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

紫薯
姜丝 黑枣
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

元宵紫薯汤圆的做法步骤

1. 紫薯切片蒸熟压烂和入糯米粉再慢慢加入开水,一点一点加,直到和出的糯米团不干不粘,搓成长条切成等量的小剂子,取一个压扁包入芝麻馅团成圆球,依次把米团全做出

2. 凉水入锅加入姜丝、红糖、黑枣熬煮20分钟放入汤圆煮到浮起续煮1分钟即可享用

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