#雙色果凍

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小檸萌

小檸萌

2015-02-10
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

7个 10g(2片)
5g 一罐
150
一罐 15g(2片半)
適量 200ml
草莓一些
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

#雙色果凍的做法步骤

#雙色果凍的做法图解1

1. 材料合影

2. 將160ml黃桃水倒入小鍋子,然後在量150ml的水加到鍋子裡,稍微加熱一下放入布丁粉,吉利丁片10g(2片)快速攪拌,把粉跟吉利丁攪拌均勻

3. 攪拌均勻後放著備用,準備木糠杯,把黃桃拿出來切小丁(給小朋友吃的所以不能大塊,會危險)切好的黃桃均勻分配到木糠杯裡,(想放多少切多少)然後把剛剛煮好的黃桃液均勻分配到杯子裡,放入冰箱冷藏

#雙色果凍的做法图解4

4. 等黃桃液有結成果凍狀就可以做葡萄果凍的部份了

#雙色果凍的做法图解5

5. 一樣把葡萄液稍微加熱加入吉利丁片15g(2片半),葡萄液有170ml,加200ml水,放些蜂蜜蘆薈調甜度(韓國的蜂蜜蘆薈茶,葡萄罐頭也是韓國的,網路上都買的到)

#雙色果凍的做法图解6

6. 這時把凍好的黃桃凍拿出來,倒入葡萄液放入葡萄,就可以冰進冰箱了,等凍好

#雙色果凍的做法图解7

7. 凍好後拿出來,然後拿7、8顆草莓打成泥可以加一點點水一起打,打好堯入果凍裡,拿去冰

#雙色果凍的做法图解8

8. 成品

小贴士

百利吉士粉就是布丁粉增加顏色的,它也有些味道!沒有有可以不加,那就是透明的不會那麼黃,一般就是看罐頭裡面有多少汁,不夠的就加水,黃桃總共是310ml的水,葡萄370ml的水、想要口感脆一點你就多加吉利丁,想要水嫩一點就少加

分类:

零食
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