橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【三文鱼骨汤】

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如莲静心rl

如莲静心rl

2015-02-10
三文鱼富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素D;胆固醇含量极低。所含 DHA,对人脑部、眼部、神经系统、防疫系统的发育健康都有非常好的作用。三文鱼还能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

500克 玉子豆腐2根
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【三文鱼骨汤】的做法步骤

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【三文鱼骨汤】的做法图解1

1. 三文鱼骨洗净沥干水分。

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【三文鱼骨汤】的做法图解2

2. 锅里倒适量橄榄油。

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【三文鱼骨汤】的做法图解3

3. 煸香姜和葱。

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【三文鱼骨汤】的做法图解4

4. 放三文鱼骨稍煎一下,这里只放了骨,还有些肉和小块的没放进去煎。

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【三文鱼骨汤】的做法图解5

5. 翻面再煎一会,加适量料酒,翻炒一下,加开水没过三文鱼骨。

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【三文鱼骨汤】的做法图解6

6. 大火烧开,撇去浮沫。

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【三文鱼骨汤】的做法图解7

7. 转小锅熬20分钟左右,加入玉子豆腐,调盐烧开即可。

小贴士

也可以加入豆腐,三文鱼够鲜,不再需要加鸡精之类的。

分类:

海鲜午餐
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