小牛饭

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紫夜梧桐

紫夜梧桐

2015-02-10
一款简单的牛肉饭,更好的为身体补充优质蛋白与氨基酸,让胃口开足马力可劲造吧~~
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

若干 土豆一个
米饭适量 小白菜150g
胡萝卜一小块

辅料

 
适量 圆葱半根
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

小牛饭的做法步骤

小牛饭的做法图解1

1. 小白菜洗净,拦腰掰成两段

小牛饭的做法图解2

2. 胡萝卜滚刀切块备用

小牛饭的做法图解3

3. 土豆滚刀切块备用

小牛饭的做法图解4

4. 牛肉片焯水撇去浮沫,注意轻轻焯下水即可,否则牛肉会老

小牛饭的做法图解5

5. 圆葱切丝备用

小牛饭的做法图解6

6. 锅内烧油,六成热后转小火,下入圆葱,倒入适量生抽翻炒

小牛饭的做法图解7

7. 倒入土豆胡萝卜,撒入适量盐,注入适量水,水量要刚刚没过土豆和胡萝卜,大火烧开后转小火炖15分钟,大火收汁,锅内要留少许

小牛饭的做法图解8

8. 倒入小白菜炒软

小牛饭的做法图解9

9. 倒入牛肉,倒入适量水淀粉勾芡即可

小贴士

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©本菜谱的做法由 紫夜梧桐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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