腊肉炒韭黄#菁选酱油试用之#

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从网上购买的湖南腊肉,是第三次购买了,他家的是果木熏烤的,觉得好吃,这次买的有点偏瘦,还是肥点的更香,拿来炒韭黄,味道真不错,特别下饭。

主料

腊肉150克 韭黄300克

辅料

 
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

腊肉炒韭黄#菁选酱油试用之#的做法步骤

腊肉炒韭黄#菁选酱油试用之#的做法图解1

1. 买来的腊肉,锅子上汽后蒸3-4分钟就好。

腊肉炒韭黄#菁选酱油试用之#的做法图解2

2. 拿出来沥干水分。切成薄片待用。

腊肉炒韭黄#菁选酱油试用之#的做法图解3

3. 韭黄洗净切好,沥干备用。

腊肉炒韭黄#菁选酱油试用之#的做法图解4

4. 热锅后倒入少许色拉油,加入腊肉煸炒,要多煸炒一会儿,稍微焦黄了才好吃。

腊肉炒韭黄#菁选酱油试用之#的做法图解5

5. 加入酱油和适量糖,腊肉本身比较咸,就不要放盐了。

腊肉炒韭黄#菁选酱油试用之#的做法图解6

6. 大火翻炒几下就可以出锅了。

腊肉炒韭黄#菁选酱油试用之#的做法图解7

7. 来一大碗米饭,吃起来最香!

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