美味辣酱

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月魔9

月魔9

2015-02-10
美味辣酱由小女子自主研发,因本人自小爱辣,且喜爱钻研,于是在反复的实操经验中终于做出这款无敌美味辣酱,此款辣酱可拌饭,拌面,伴馍,功能超级强大,今分享辣酱做法,愿与所有辣妹们共享。
难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

香菇三两 适量
各一小盘 豆腐皮两张
适量 3-4两
一小碗 适量
适量(建议2-3两)
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

美味辣酱的做法步骤

美味辣酱的做法图解1

1. 将准备好所有的食材切丁备用。

美味辣酱的做法图解2

2. 葱 姜 蒜 香菜切末备用。

美味辣酱的做法图解3

3. 热锅放油,待油温烧热(油温不易太热),放辣椒末,爆香。

美味辣酱的做法图解4

4. 辣椒入锅后,不停的翻炒,值到炒出红油,放入葱姜蒜,倒入一小碗黄豆酱(建议用海天),生抽适量,不停的翻炒,一直到炒出酱香味。

美味辣酱的做法图解5

5. 先将藕块,香菇,杏鲍菇,入锅煸炒,并不停的翻锅。

美味辣酱的做法图解6

6. 翻炒五至十分钟后依次放入鱼豆腐,甜不辣,千页豆腐,豆腐皮入锅继续翻炒十到二十分钟,期间要不停的翻炒,以免糊锅。

美味辣酱的做法图解7

7. 放香菜。

美味辣酱的做法图解8

8. 翻均匀,即可实用。亦可待晾凉,放入瓶子或盒子里放到冰箱里随时食用。美味不可挡。

©本菜谱的做法由 月魔9 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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