#菁选酱油试用之蛎羹汤

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石榴树2008

石榴树2008

2015-02-11
冬天是吃海蛎子的季节,海蛎子不但味道极鲜,而且还是大补的食材,强身健体。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

猪肉适量 白菜适量
土豆适量 胡萝卜适量
海蛎子适量 适量
适量 鸡蛋1个
适量 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法步骤

#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解1

1. 白菜,胡萝卜,土豆切丁

#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解2

2. 海蛎子挑拣一下,防止有壳

#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解3

3. 淀粉加水调好备用

#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解4

4. 锅内放适量食用油,先炒肉丁,等变色再放其余的丁,调入适量酱油,翻炒变色

#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解5

5. 添水烧开

#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解6

6. 倒入打散的鸡蛋,要用筷子打散,成蛋花

#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解7

7. 再加入海蛎子

#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解8

8. 加入适量淀粉糊,加盐调味,烧开

#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解9

9. 可以食用了。

小贴士

淀粉不易太多,太多会使汤太稠。

分类:

煲汤午餐
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