打卤面之卤子篇

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小阿滢

小阿滢

2015-02-11
姨家的孩子来我家串门!孩子特别挑剔,这次起兴要吃打卤面,没办法看看家里还有什么动手操作起来!喜欢我的可以加微信 1054213607共同交流!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

木耳
胡萝卜 鸡蛋
青椒
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

打卤面之卤子篇的做法步骤

打卤面之卤子篇的做法图解1

1. 将肉切丝,木耳泡发切丝,胡萝卜青椒切丝,家里还剩点金针菇一起来!

打卤面之卤子篇的做法图解2

2. 装盘,切点配料!姜切丝,葱切末

打卤面之卤子篇的做法图解3

3. 中火加入葱姜!小火炸香!

打卤面之卤子篇的做法图解4

4. 放肉,将肉炒熟!

打卤面之卤子篇的做法图解5

5. 放入胡萝卜丝,青椒丝!

打卤面之卤子篇的做法图解6

6. 放调料,五香粉,酱油,老抽,盐,糖适量!

打卤面之卤子篇的做法图解7

7. 填水,如果有高汤最好加入高汤!放入金针菇和木耳丝!

打卤面之卤子篇的做法图解8

8. 煮开!打散个鸡蛋打入锅里!

打卤面之卤子篇的做法图解9

9. 打入水淀粉,烧开后加入鸡精!

打卤面之卤子篇的做法图解10

10. 熬的稠一些,出锅!

小贴士

家里有什么放些什么,随喜好来!

分类:

午餐
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