西红柿鸡蛋面 西红柿去皮技巧

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双貳
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弟弟很喜欢吃辣的 但是身体上火厉害 想做一些吃了鲜美的面当夜宵，改变一下口味～而且西红柿营养价值高，这次的鸡蛋是比较嫩滑的版本.

西红柿鸡蛋面的用料

西红柿 鸡蛋
水淀粉 葱
火腿肠

西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面 西红柿去皮技巧的做法图解1

步骤1

西红柿在表面划一个十字 在放在水中煮三分钟即可轻易去掉皮了 然后切成丁。我这次买的西红柿不够红。锅里加入油烧至冒烟 西红柿翻炒一下 加入水烧开
西红柿鸡蛋面 西红柿去皮技巧的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打碎 关小火 汤不要翻滚的时候 顺时针倒入鸡蛋液 这样鸡蛋花比较好看
西红柿鸡蛋面 西红柿去皮技巧的做法图解3

步骤3

再开大火 加入 火腿丁倒入点香油 生抽 不要放味精本来就很鲜美 再撒上少许盐 下面
西红柿鸡蛋面 西红柿去皮技巧的做法图解4

步骤4

最后倒入水淀粉 收一下汤汁
西红柿鸡蛋面 西红柿去皮技巧的做法图解5

步骤5

装碗 撒上葱花

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-11

©本菜谱的做法由 双貳 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 咸 香

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