翡翠白菜饺子

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海鸥8135

海鸥8135

2015-02-11
多亏了聪明的老妈,才做成了这种饺子。先头用蔬菜水和面没有什么颜色,老妈想到了用螺旋藻片兑水化成墨绿色的汁。感谢老妈对我的大力支持
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

小麦粉 白菜
肉馅 15片
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

翡翠白菜饺子的做法步骤

翡翠白菜饺子的做法图解1

1. 将凉水分次加入小麦粉中活成白色面团。

翡翠白菜饺子的做法图解2

2. 螺旋藻片压碎用开水化开成墨绿色汁,用来活绿色的面团。

翡翠白菜饺子的做法图解3

3. 将之前弄好的墨绿色汁倒入小麦粉中,活成绿色的面团。

翡翠白菜饺子的做法图解4

4. 将绿色面片包裹白色面条,搓成条状,也就是包皮面的做法。

翡翠白菜饺子的做法图解5

5. 切成同样大小的剂子

翡翠白菜饺子的做法图解6

6. 擀成饺子皮

翡翠白菜饺子的做法图解7

7. 将饺子馅包入擀好的饺子皮中,即成为翡翠白菜饺子,水开后下锅,过小年吃好看又好吃的饺子,真是幸福啊!

©本菜谱的做法由 海鸥8135 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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