鱼头豆腐

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村头俞二爷

村头俞二爷

2015-02-11
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

一个 一块
少许 适量
适量 适量
适量 葱花适量
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

鱼头豆腐的做法步骤

1. 胖头鱼头对半切开,姜切丝

2. 姜丝热油爆香,加入鱼头爆炒,而后加入酱油,料酒,糖,足量水炖煮

3. 煮沸后加入切好的水磨豆腐,用小火炖煮20分钟左右

4. 加入盐调味,出锅后撒上葱花点缀

©本菜谱的做法由 村头俞二爷 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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