土豆虾球

5488浏览 142收藏

分享到微信

土豆虾球

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
天涯孤客3

天涯孤客3

2015-02-11
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

土豆2只 海虾8只
鸡蛋2个 50g
80g 200ml
5g 5ml
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

土豆虾球的做法步骤

土豆虾球的做法图解1

1. 土豆去皮上高压锅蒸十五分钟,晾凉后加点盐压成土豆泥

土豆虾球的做法图解2

2. 虾留尾部三分之一,剥壳留尾巴放盐和料酒腌制一下

土豆虾球的做法图解3

3. 准备两个蛋黄液搅拌均匀,准备小半碗淀粉和面包糠

土豆虾球的做法图解4

4. 土豆泥放虾在中间做成球状,依次沾上淀粉,蛋黄液和面包糠后放盘上

土豆虾球的做法图解5

5. 炒锅放大量油,油烧热后小火炸土豆虾球

土豆虾球的做法图解6

6. 炸熟后装盘拍照

©本菜谱的做法由 天涯孤客3 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 土豆虾球