自制芋圆烧仙草,懒人版

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靑葉

靑葉

2015-02-11
一直喜欢烧仙草,可是所在的省没有鲜芋仙之类的,唯一一家卖芋圆的味道也越来越不如原来了,无奈只好自己做啦(我敢说这是第一次发菜谱结果不停按返回想要修改一下但是崩溃地发现退出结果写了三遍么)
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

自制芋圆烧仙草,懒人版的做法步骤

1. 煮芋圆,煮好后放入冰水会更加Q弹

自制芋圆烧仙草,懒人版的做法图解2

2. 凉茶,椰奶提前冷冻至稍硬的状态

自制芋圆烧仙草,懒人版的做法图解3

3. 用搅拌机,筷子或勺子捣成冰沙(如果还有准备其他材料,就先放入冷冻室以免化了)

自制芋圆烧仙草,懒人版的做法图解4

4. 提前煮红豆水剩下的薏米红豆,拌一拌蜂蜜白砂糖味道更好

自制芋圆烧仙草,懒人版的做法图解5

5. 超市买的小吃版龟苓膏

自制芋圆烧仙草,懒人版的做法图解6

6. 摆盘,依次放入冰沙,一勺勺盖上龟苓膏,红豆薏米,芋圆

自制芋圆烧仙草,懒人版的做法图解7

7. 噔噔蹬蹬,华丽丽的成品,味道一点也不比店里的差,也可以浇一些炼奶

小贴士

做好了最好马上吃,不然冰沙化了口感就不太好了,但是味道依然不错。

©本菜谱的做法由 靑葉 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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