拔丝红薯

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红薯玉米君

红薯玉米君

2015-02-11
一定要趁热吃,凉了会超级粘,最好是最后一道菜时做,这样做完就直接可以吃了

主料

白薯
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

拔丝红薯的做法步骤

1. 用的是白心红薯,洗干净,切块,大小适中

2. 在锅里倒入油,保证能将红薯浸入,加热一会,将切块的红薯放入锅里炸,直到熟为止,捞出控油

3. 锅里油留下一点,放入半小碗白糖,小火加热直到变粘稠,关火,将炸熟的红薯放入锅内不停搅拌,最后放入盘中,就好啦

小贴士

在加热白糖的过程中,要不停搅拌

©本菜谱的做法由 红薯玉米君 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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