糖醋排骨(立等可取版!)

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涅槃皈雄

涅槃皈雄

2015-02-11
饿货,来锅糖醋排骨吧!!!
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

300-500g 大蒜三瓣
4片 1勺
2勺 3勺
4勺 香葱若干
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

糖醋排骨(立等可取版!)的做法步骤

糖醋排骨(立等可取版!)的做法图解1

1. 正宗土淮猪

糖醋排骨(立等可取版!)的做法图解2

2. 将 姜、蒜准备好,还有葱切花最后撒上~

糖醋排骨(立等可取版!)的做法图解3

3. 把洗净后的排骨和姜、蒜放入锅中小火慢炖,也称为焯水,水要没过肉肉们喔~

糖醋排骨(立等可取版!)的做法图解4

4. 最关键的就是这一步:熬制糖醋汁!
一勺料酒,二勺老抽,三勺白糖,四勺香醋!用家用白瓷小勺将调料搅拌成稠稠的汁就ok啦!

糖醋排骨(立等可取版!)的做法图解5

5. 将搅拌好的糖醋汁倒入锅中,与其肉肉们很好的水乳交融,让他们其乐融融咕嘟咕嘟着就好啦!

糖醋排骨(立等可取版!)的做法图解6

6. 用偏大的中火让它一直嘟嘟,快把水烧干时开至大火,记得翻炒,别让粘锅搞得不完美~最后撒上葱花就可以喷喷香的出锅装盘啦!

糖醋排骨(立等可取版!)的做法图解7

7. 哈哈,

小贴士

这可是不用先油炸的正宗健康糖醋排骨哟~按照步骤,没下过厨的人也能立即变出一道绝世硬菜来!~

©本菜谱的做法由 涅槃皈雄 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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