越简单越美味——意式牛肉丸 #拉歌蒂尼菜谱#

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舒舒的厨房

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2015-02-11
要过年了,来一盘牛肉与番茄结合的意式牛肉丸,红红火火过大年!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

300克

辅料

 
番茄1个 20克
3克 2克
2瓣 2茶匙
适量 4汤匙
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

越简单越美味——意式牛肉丸 #拉歌蒂尼菜谱#的做法步骤

越简单越美味——意式牛肉丸 #拉歌蒂尼菜谱#的做法图解1

1. 准备好食材。把蒜切碎。

越简单越美味——意式牛肉丸 #拉歌蒂尼菜谱#的做法图解2

2. 牛肉中放入面包屑、蒜、干罗勒、黑胡椒碎、盐。用手抓匀。做成12个丸子。锅用中火加热,入油放入牛肉丸子,稍压一压用中小火慢煎。

越简单越美味——意式牛肉丸 #拉歌蒂尼菜谱#的做法图解3

3. 番茄用热水烫过,去皮切成小块。牛肉丸煎成两面上色。放入番茄和番茄酱加入半碗热水拌匀,再入少许的盐调味,用小火加盖慢煮15分钟。装盘。

越简单越美味——意式牛肉丸 #拉歌蒂尼菜谱#的做法图解4

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越简单越美味——意式牛肉丸 #拉歌蒂尼菜谱#的做法图解5

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