梅菜扣肉

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BonnenuIt▼

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2015-02-11
难度:切墩(初级)

主料

五花肉250g 梅干菜150g
200g
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

梅菜扣肉的做法步骤

梅菜扣肉的做法图解1

1. 用开水泡发,洗去沙子,沥干水待用

梅菜扣肉的做法图解2

2. 五花肉切片

梅菜扣肉的做法图解3

3. 五花肉涂上腐乳

梅菜扣肉的做法图解4

4. 开火热油,放入葱姜蒜,放点盐,鸡精,翻炒后盛出

梅菜扣肉的做法图解5

5. 把五花肉皮朝下整齐摆放到合碗中,再把炒好的梅菜铺到肉上面准备蒸

梅菜扣肉的做法图解6

6. 接下来用中火蒸30分钟后就可以吃喽,端出来时扣在盘子里就成扣碗形了

©本菜谱的做法由 BonnenuIt▼ 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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