炸藕圆

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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

辅料

 
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

炸藕圆的做法步骤

炸藕圆的做法图解1

1. 将藕用檫藕板檫成藕泥,根据自己的口味放入盐,生姜沫,两大勺糯米粉,鸡蛋(鸡蛋根据藕泥的干湿程度增减)

炸藕圆的做法图解2

2. 锅里放多一点的油,油烧开后转中小火,藕泥搓成圆形(因为藕的水分比较多会是比较松的,不必捏太紧)然后放入油锅慢炸,放下去时不要急着翻动,会散!过一两分钟后在翻动直到炸至金黄色就可以了!

炸藕圆的做法图解3

3. 成品!刚炸好的外脆里糯很好吃(里面添加了糯米粉所以会有点糯糯的!)

炸藕圆的做法图解4

4. 成品

分类:

小吃午餐
©本菜谱的做法由 莫小妞的妈咪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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