瓷饭糕

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乖乖小容

乖乖小容

2015-02-11
有一天,我突然很想吃瓷饭糕...然后...就做了!
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

糯米
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

瓷饭糕的做法步骤

1. 糯米和水1:1……电饭煲煮熟....煮之前按照个人调好味道

2. 熟了以后压成大块长方形,或者随意个人喜欢的形状..要压实哦...冷却后,我用保鲜膜把压实得糯米饭饼包起来,放到冰箱过一晚...不要放速冻哦

3. 从冰箱拿出来,切成你喜爱的形状...我喜欢老底子的长方型...

4. 油八成热,转小火...煎炸至四面金黄色...微焦最好....沥干油...就OK啦!

©本菜谱的做法由 乖乖小容 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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