胡萝卜烧羊肉

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schweinchen

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2015-02-11
4、在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。家里老...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

羊排500g 胡萝卜半斤
1勺 2勺
一小把 几片
2勺 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

胡萝卜烧羊肉的做法步骤

1. 羊肉切块,水烧开下肉过一下,去腥,呵呵,前面忘记拍照了

2. 锅里放入葱姜蒜花椒炒香,再放入肉翻炒,加入十三香,生抽,红酒等除盐以外其他料,放入3碗开水,小火焖煮40分钟,或者用高压锅15分钟

胡萝卜烧羊肉的做法图解3

3. 放入胡萝卜和盐煮5分钟,大火收汁

胡萝卜烧羊肉的做法图解4

4. 开吃,呵呵

胡萝卜烧羊肉的做法图解5

5. 吃吃吃

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