葡萄干巧克力软曲奇

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拉菲雅
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君之老师的方子，很好用，零失败率。材料中不含黄油，鸡蛋，非常适合素食主义者。而且准备起来也十分简单。

葡萄干巧克力软曲奇的用料

低筋面粉 100g 植物油 50g
红糖 40g 热水 50g
葡萄干 30g 泡打粉 5ml
盐 1.25g 巧克力豆 40g

葡萄干巧克力软曲奇的做法

步骤1

红糖➕热水搅拌冷却备用，葡萄干用清水泡半小时。

步骤2

另备碗倒入植物油（我用调和油代替了），再倒入红糖水、盐。

步骤3

泡打粉和低筋面粉混合筛入。

步骤4

用橡皮刮刀混合成面粉糊，倒入巧克力豆和滤干的葡萄干，拌匀。

步骤5

将面糊装入裱花袋在烤盘上挤出均匀的面糊，或用小勺挖起铺在烤盘上，压平。放入预热好的烤箱，180度，12分钟左右即可。

葡萄干巧克力软曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 拉菲雅 编写，未经授权不得转载

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