一次成功红烧鸡翅

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Archer._

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2015-02-12
特别简单,一次就成功。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡翅8只 适量
10ml 辣椒3个
1个 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

一次成功红烧鸡翅的做法步骤

一次成功红烧鸡翅的做法图解1

1. 首先,鸡翅划上几道。
其次,烧开水,然后把鸡翅放入,鸡翅开水烫一下,去脏东西。水开了,就可以取出鸡翅。
第三,锅中倒油,放入适量糖,炒一下。
第四,变色后,放入鸡翅。(注意,鸡翅上有水,会溅油。)进行煎的过程。
第五,鸡翅表面金黄色后,倒入葱姜辣椒,煸炒。
第六,香味出来后,倒入生抽老抽1:1,和适量料酒去腥。加入适量热水,超过鸡翅即可。
第七,大火烧开后转中火慢煮收汁。
第八,盛出,大功告成!
ps:非重口味中途不需要盐和味精,更健康。

小贴士

不能吃辣的可以少放。此菜谱同样可以做红烧鸡肉等。

©本菜谱的做法由 Archer._ 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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