西芹炒腊肉

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2015-02-12
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

腊肉腊肉少量 西芹一盘炒青菜的量

辅料

 
少许 少许
两勺
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

西芹炒腊肉的做法步骤

西芹炒腊肉的做法图解1

1. 腊肉煮过后等凉了切成薄片(我家比较喜欢肉多放了些,喜欢腊肉的朋友也可以多放一些,另外我切的有点厚亲们不要介意)

西芹炒腊肉的做法图解2

2. 西芹切好备用

西芹炒腊肉的做法图解3

3. 锅中放少许油,热后倒入腊肉翻炒几下加入料酒(稍微多炒一会儿可以炒出一些腊肉里的油,可以把里面的油倒掉更健康)

西芹炒腊肉的做法图解4

4. 倒入西芹,翻炒几下加入少许水,熟了以后加入适量盐出锅。

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