虫草花蒸鸡

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fendy天天烘焙

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2015-02-12

主料

适量 鸡肉半斤~1斤
适量 水发木耳适量
枸杞适量 姜丝适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

虫草花蒸鸡的做法步骤

虫草花蒸鸡的做法图解1

1. 材料可根据自己喜好适量配置,并切小。红枣如果是无核的切一圈一圈的更好看

虫草花蒸鸡的做法图解2

2. 鸡肉半斤~1斤

虫草花蒸鸡的做法图解3

3. 鸡肉先用生粉、生抽、料酒腌制10-20分钟

虫草花蒸鸡的做法图解4

4. 之后拌入其他的所有材料,继续加入适量生抽、盐调味,也可再放些料酒

虫草花蒸鸡的做法图解5

5. 拌好的材料静置腌制半小时

虫草花蒸鸡的做法图解6

6. 之后装盘和冷水一起上锅隔水蒸

虫草花蒸鸡的做法图解7

7. 水沸后再蒸10-15分钟

虫草花蒸鸡的做法图解8

8. 开盖即可食用,这道菜不用加油,如果买的鸡肥,会蒸出很多油来,所以尽量选瘦点的鸡

虫草花蒸鸡的做法图解9

9. 蒸菜是最健康的烹饪方法之一,这道菜又健康,又简单,又方便

分类:

朋友聚餐
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