鱼香杏鲍菇

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妞妞candy

妞妞candy

2015-02-12
因为爱吃鱼香肉丝,所以爱做鱼香系列的菜,这道鱼香杏鲍菇非常劲道,个人觉得比肉丝好吃。
难度:配菜(中级)

主料

杏鲍菇2根 胡萝卜适量
木耳适量 尖椒1根
适量 适量
少量 少量几瓣
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

鱼香杏鲍菇的做法步骤

鱼香杏鲍菇的做法图解1

1. 杏鲍菇分成两段切丝,尖椒,胡萝卜,葱姜水发木耳切丝备用。

鱼香杏鲍菇的做法图解2

2. 生抽,海鲜酱油,盐,鸡精,糖,少量淀粉混合成鱼香汁备用。

鱼香杏鲍菇的做法图解3

3. 锅内放油,油热下杏鲍菇煸炒变软乘出。

鱼香杏鲍菇的做法图解4

4. 重放底油,下郫县豆瓣炒香,依次放入木耳,尖椒,杏鲍菇,胡萝卜煸炒,浇入鱼香汁大火收汁乘盘。

鱼香杏鲍菇的做法图解5

5. 出锅啦!好吃极了!配上一碗米饭,很下饭哦!

分类:

午餐一家三口
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