独家反沙芋头,百分百成功!!

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FBI馒头

FBI馒头

2015-02-12
广西的荔浦芋头是超级好吃的,
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

荔浦芋头
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

反沙芋头,百分百成功!!的做法步骤

反沙芋头,百分百成功!!的做法图解1

1. 先把芋头洗净切条状,手指粗,粗点没那么腻,下油锅炸至金黄色,油要没过芋头,大约炸个4到5分钟,捞出控油。。

反沙芋头,百分百成功!!的做法图解2

2. 接着,煮糖,把锅洗净,放入水和白砂糖,水和糖1:2,喜欢甜的可以加多点,不停搅拌至糖变色变成糖浆

反沙芋头,百分百成功!!的做法图解3

3. 糖浆开始变粘稠就吧芋头放进去

反沙芋头,百分百成功!!的做法图解4

4. 接下来,神器出场,,风扇一台,糖变拔丝后关火,用风扇吹,是不是搅拌下芋头,

反沙芋头,百分百成功!!的做法图解5

5. 吹到本来拔丝的糖反沙,就大功告成啦!!!

反沙芋头,百分百成功!!的做法图解6

6. 糖霜多多滴,是不是很美味啊!!

小贴士

一定要用上神器相助,才能百分百成功哦!!

©本菜谱的做法由 FBI馒头 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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