【孩子的菜】简易·菠菜面疙瘩

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格妈

格妈

2015-02-12
给小朋友做饭经常是有菜没饭,为主食吃什么而发愁,这个简易面疙瘩绝对是快手主食,而且小颗粒便于小朋友吞咽,连汤带面呼呼的就一碗下肚了!
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

面粉20g 适量
菠菜两颗

辅料

 
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

【孩子的菜】简易·菠菜面疙瘩的做法步骤

【孩子的菜】简易·菠菜面疙瘩的做法图解1

1. 准备原料,面粉和蔬菜

【孩子的菜】简易·菠菜面疙瘩的做法图解2

2. 用最小的,能勉强流动的水,淋入面粉中,边加水边搅拌

【孩子的菜】简易·菠菜面疙瘩的做法图解3

3. 将面粉搅成颗粒状

【孩子的菜】简易·菠菜面疙瘩的做法图解4

4. 菠菜切碎

【孩子的菜】简易·菠菜面疙瘩的做法图解5

5. 奶锅烧水,水开后,放入搅拌好的面粉颗粒,用筷子打散

【孩子的菜】简易·菠菜面疙瘩的做法图解6

6. 再次煮沸后放入菠菜煮熟即可,最后加少许盐调味

小贴士

1、淋入面粉中的水流速一定要慢,太快了面就成一坨了,哪怕是一滴滴滴进去都可以,宁慢务快;
2、蔬菜可随意,但尽量选择易熟的叶子菜,土豆胡萝卜之类的最好还是先煮熟再加进去;
3、最简单的调味可以就加少许盐就好,如果有炖好的高汤之类的加个两勺就更美味啦,或者打个蛋花,加点肉末虾仁什么的都是不错的选择哦~今天家里有炖好的羊肉,我就加了两勺羊肉汤,一点羊肝切成末一起拌匀~

©本菜谱的做法由 格妈 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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