大豆排骨汤

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涛嫂_________

涛嫂_________

2015-02-12
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

排骨400g 白豆150g
1块
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

大豆排骨汤的做法步骤

1. 起锅冷水下排骨焯水,水开后捞起排骨再清水冲洗。豆子洗净,也可以稍微泡一下。

大豆排骨汤的做法图解2

2. 炖汤锅烧水,拍两块姜、撒几颗花椒,不会麻还很香,烧开后下排骨,再次烧开后下洗干净的豆子,大火十分钟,把漂浮在水面的泡子全打干净,关小火炖,根据自己的口感,我小火也炖了2个小时…关火前入盐,我喝汤偏清淡,一锅汤放了两小勺…

©本菜谱的做法由 涛嫂_________ 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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