甜香酥藕夹

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美食小妞123

美食小妞123

2015-02-12
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
面粉适量 鸡蛋两个
少许 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

甜香酥藕夹的做法步骤

甜香酥藕夹的做法图解1

1. 将五花肉糜中掺入盐,葱姜末以及适量酱油,均匀搅拌如图。

甜香酥藕夹的做法图解2

2. 将藕洗净切成连刀片,比你塞入调制好的肉糜加进去如上图

甜香酥藕夹的做法图解3

3. 另外用容器放入,面粉,适量淀粉,少量小苏打,以及两个鸡蛋,兑少量水 调制成米糊状。

甜香酥藕夹的做法图解4

4. 将加入肉糜的藕夹裹上米糊,放汁油锅中炸至金黄色,出锅,最好放在平面盘中,如上图

甜香酥藕夹的做法图解5

5. 将油锅中到入少量油,烧热,放入一汤匙黄豆酱两汤匙泰式甜辣酱或者番茄酱,添入少量水,中火,翻滚炒热成酱汁。

甜香酥藕夹的做法图解6

6. 最后将炒好的酱汁到入炸好的藕夹上,即可!ps:对于害怕藕夹中的肉糜没熟或者对于牙口不好的老年朋友来说,可以放置微波炉中加热七分钟,味道很赞奥!

©本菜谱的做法由 美食小妞123 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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